تاریخچه جلبک اسپیرولینا 

شاید شما هیچوقت فکر نکرده باشید که پودر جلبک رو به معجون غذایی خود اضافه کنید! اسپیرولینا به یکی از محبوب ترین غذاها برای افرادی که غذای سالم می‌خوردند در سراسر جهان تبدیل شده است. اگرچه این سوپرفود (غذای کامل) به علت مواد مغذی، فراوانی مزایای سلامتی، رنگ سبز روشن آن در مرکز توجه قرار دارد. جلبک اسپیرولینا از مدت ها قبل از قرن 21 به عنوان یک سوپرفود شناخته می‌شد. متخصصین تغذیه آن را به معجون های غذایی خود اضافه می‌کردند.

بوجود آمدن جلبک اسپیرولینا

سبک زندگی اسپیرولینا یکی از قدیمی ترین اشکال زندگی بر روی سطح زمین است. اولین کسانی که از این ماده غذایی استفاده کرده اند، مشخص نیست. اما گفته می‌شود بومیان آزتک و آفریقایی ها از قرن ها پیش، در رژیم غذایی خود مصرف کرده اند.

برخی از خواص جلبک اسپیرولینا

جلبک اسپیرولینا خشک شده، حاوی حدود 60 تا 70 درصد پروتیین است. به این معنی که شامل تمامی اسید آمینه های ضروری است که بدن انسان به آن نیاز دارد، اما نمیتواند خودش آن را تولید کند. همچنین از دیگر خواص اسپیرولینا می‌توان یک منبع بسیار قوی از کلسیم، آهن، منیزیم، و ویتامین های A، E و K اشاره کرد. اسپیرولینا برای گیاهخوارانی که در رژیم غذایی خود به اندازه کافی آهن ندارند، بسیار مفید است. اسپیرولینا خواصی همچون تقویت سیستم امینی بدن، مبازه با آلرژی و کاهش آن، و رفع خستگی دارد. به همین علت است که سازمان های جهانی از جلبک اسپیرولینا به عنوان یک سوپرفود یاد می‌کنند.

اسپیرولینا و تناسب اندام

به دلیل وجود تراکم بالای مواد غذایی در جلبک اسپیرولینا، مصرف آن مزایای زیادی دارد. بهتر است که این جلبک بیشتر در وعده صبحانه و به شکل پودری آن مصرف گردد چون تحقیقات نشان داده است خوردن این جلبک در اول صبح باعث می‌شود انرژی را افزایش دهد، خستگی را از بین ببرد و کاملا طبیعی باعث کاهش اشتهای انسان گردد.

یه پیشنهاد دوستانه

تا اینجا که این مطلب رو مطالعه می‌کنید، حتما از خواص این شگفتی طبیعت تعجب کردید! به همین دلیل هست که ما پیشنهاد می کنیم که بجای مصرف نوشیدنی های انرژی زا و قهوه، از اسپیرولینا استفاده کنید. مثل تمامی سوپرفودهای دیگر، اسپیرولینا سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند، به هضم کمک میکند و PH را در بدن کاهش می دهد. در نتیجه باعث می شود التهاب در بدن کاهش یابد. در مطالعاتی جزئی تمامی این گفته به اثبات رسیده است.

مصرف اسپیرولینا

جلبک اسپیرولینا به شکل پودر و قرص در بازار های ایران موجود است. شما می توانید با مراجعه با داروخانه ها یا مراکز معتبر تولید این جلبک، این ماده را تهیه نمایید. اما پیشنهاد ما این است که برای داشتن کیفیت بیشتر، حتما شکل پودر آن را مصرف نمایید. و همچنین شکل پودر آن برای استفاده در انواع دستور العمل های غذایی راحت تر قابل استفاده است. اما با تمام این مزایای گفته شده، اسپیرولینا قیمت پایینی ندارد اما ارزش استفاده را دارد. و البته در نظر داشته باشید حتما اسپیرولینای با کیفیت را از مراکز معتبر دارای مدرک تهیه کنید. تا از تمام خواص اسپیرولینا بهره ببرید.

منبع مطلب